☆★訪問店情報★☆
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14057197/
川崎にある海老バルさんにて
11月からの新メニューとなる3種のデカ盛りをいただいてきました！
〇3ポンドオマール海老のトムヤムクンヌードル〇
トムヤムクンの酸味や独特な味わいと、パクチー等の香草の豊かな香り
そこに合わさるオマール特有の旨味と海鮮の味わいがお互い喧嘩する事なく上手く調和しております
また、麺もフォーを使っておりデカ盛りながらも伸びにくく
ですがしっかりとスープを持ち上げてく、しっかりとした味わいを一口ひとくちいただけるヌードルです
〇3ポンドオマール海老のトマトクリームパスタ〇
トマトの旨味酸味やクリームソースとしての濃厚さが凝縮されたパスタ
ですが海鮮の風味が加わる事により、濃厚な味わいにありがちな食べている間の飽きも無く最後までしっかりと濃い旨味を感じながらもまだ食べたくなる逸品
〇3ポンドオマール海老のグリーンカレー〇
エスニック独特の旨味が溢れる一杯
しっかりと辛味は効いていますが、ココナッツの甘みや香りが旨味を引き立てます
オマールの身を合わせていただくとまたそこにダシが加わり
スープに近いようなサラサラなルーなのにも関わらずここまで深い味わいになるんだと感動する一皿
3品とも多方面の旨味の顔をもつものの、どちらも共通してオマールの旨味をしっかりと引き立て合う美味しい料理でした
店内の雰囲気もオシャレでお酒も提供しており、エスニックな料理と合わせゆっくりと楽しむのも素敵なひと時になりそうです
こちらのメニューは事前予約となりますがどなたでも注文出来ますので、ぜひみなさんもパーティー等に使ってみてはいかがでしょうか(∩︎´ω`*∩︎)
美味しかったです、ごちそうさまでした！
